Mit Trinken bist du besser

Joe Hartmann (HC Rychenberg) ist ein Spieler, der sich zum Thema Ernährung im Sport viele Gedanken macht. Der richtige Weg ist für einen Amateursportler dabei nicht immer leicht. Das richtige Verhalten braucht etwas Zeit und Hirn.

Wie wichtig ist für dich die richtige Ernährung und Flüssigkeitszufuhr im Sport auf einer Skala von 1 bis 10?
Joe Hartmann: Bei mir sind es 9.5. Stimmt in dem Bereich etwas nicht, kann man mich auf dem Platz nicht brauchen. Gleichzeitig muss ich sagen, dass es für Amateursportler nicht einfach ist. Zwischen Arbeit und Training ist meistens nicht viel Zeit - und ich kann ja nicht um 15 Uhr im Büro Pasta kochen. Nach den Trainings möchte ich nicht zu viel essen, um danach schlafen zu können. Und zu später Stunde zu kochen macht auch nicht wirklich Spass. Es ist eine ständige Gratwanderung und braucht etwas Planung.

In der Gesellschaft haben die wenigsten Leute ein Problem damit, dass sie zu wenig essen, eher im Gegenteil.
Bei mir ist das anders. Ich muss schauen, dass ich bei meinen 1.91 Metern Körpergrösse kein Gewicht verliere. Wie gesagt ist es für einen Amateursportler nicht immer leicht, alles richtig zu machen. In den Playoffs etwa achte ich immer noch gezielter darauf und beziehe die gesamte Woche in die Planung ein. Was du an einem Tag an Energie nicht zu dir nimmst, kannst du innert kurzer Zeit nicht mehr aufholen.

Worauf achtest du vor Spielen?
Am Abend vor einem Spiel esse ich viel - auch mal bis zur „Schmerzgrenze", um die Speicher zu füllen. Vor den Partien versuche ich immer den gleichen zeitlichen Abstand zu haben, sprich vier Stunden vor dem Spiel Pasta oder Poulet zu essen. Bei Auswärtsspielen ist das nicht immer möglich. Ich möchte aber während des Spiels keinen schweren Magen haben. Lieber während des Spiels noch eine Banane, einen Apfel oder einen Energieriegel (z.B. Crunchy Peanut Butter von Clif Bar oder Cereal Energy Strawberry von Sponser), wenn ich mich schlapp fühle. Solche Riegel müssen manchmal auch vor dem Training reichen, wenn ich direkt von der Arbeit ins Training gehe.

Wie hast du es mit dem Trinken?
Ich trinke generell viel. Pro Training mindestens 7.5dl Wasser. Wenn mir jeweils Leute sagen, sie müssten während der Trainings nichts trinken, sage ich nur: Mit Trinken wärst du besser. Ich zumindest schwitze im Training... Während den Spielen trank ich schon immer Wasser und früher Gatorade in den Pausen. Ich hatte es aber irgendwann satt, immer dran denken zu müssen, entsprechend einzukaufen - zudem war es auch eine Preisfrage. Ich probierte dann etwas anderes aus, was ich aber nicht gut vertragen habe. Heute verwende ich Isotone von Winforce und mixe mir das zu Hause selber.

Irgendwie klingt das alles nach einem grossen Kampf um die richtige Ernährung?
(lacht) So schlimm ist es nicht. Das Einkaufen braucht einfach etwas Planung und Zeit. Jeder kann selber pröbeln, was für ihn gut ist. Ich zum Beispiel nehme Vitalstoffe als Nahrungsergänzungsmittel, die ich auch ohne den Sport nehmen würde - einfach weil ich glaube, dass die Lebensmittel heute nicht mehr die gleiche Qualität aufweisen wie früher.

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_{Joe Hartmann schirmt kraftvoll das HCR-Tor ab.}